Variedad de Uva
100% Merlot
Graduación alcohólica
13.7 %
Características Enológicas
De moderada intensidad colorante, donde se destaca el color rojo, este vino revela su personalidad
en la nariz, se destacan los frutos abrillantados. Posee un leve carácter vegetal, recordando pimientos verdes.
Expresivo en boca, agradable, redondo y de moderada persistencia.
Sugerencias
Ideal para acompañar carnes magras, pastas y picadas.
Temperatura de servicio
Entre 18° C y 20° C.
Variedades de uva 60% Syrah- 40%Marselan Graduación Alcohólica 13.5 % Características enológicas Este blend Rosado se destaca por su intensidad aromática, recordando frutos rojos frescos, como la frutilla o la ciruela. En boca es amplio, de gran volumen y … Leer más
Variedades de uva 100 % Tannat Graduación Alcohólica 13 % Características enológicas Este vino Rosé se destaca por su intensidad aromática, recordando aromas florales. En boca es amplio, de gran volumen y baja acidez. Temperatura de servicio: Entre 16º … Leer más
Variedad de Uva Chardonnay Graduación alcohólica 13,7 % Características Enológicas Nuestro Chardonnay proveniente del viñedo familiar, ubicado en la Ruta 90, Km.10 de Paysandú. Vino de color amarillo intenso con reflejos verdes, de gran tipicidad desde el punto de … Leer más
Variedad de Uva 100% Cabernet Sauvignon Graduación alcohólica 13,8 % Características Enológicas De intensidad colorante media alta, el Cabernet Sauvignon se destaca en nariz revelando una gran complejidad desde el punto de vista aromático. Se aprecian notas frutales, herbáceas y … Leer más
Extremo, es un suelo calcáreo, para una vid.
Extremo es poder generar una semilla mediante la madurez cuando tu piso pasa los 45 grados…
Extremo es que durante la noche trabajes para que tu semilla madure.
Y extremo es, cuando respetando ese ciclo, tomamos prestado tu fruto para hacerte vino…
Carta al Tannat de Paysandú
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